旺龙 发表于 2017-8-3 11:48:43

高温下最“火”的职业:餐厨垃圾收运员的一天

提示:"长沙观察"为长沙电视台新闻频道微信官方平台
今天,长沙市气象台发布高温红色预警,白天长沙市区、望城区、宁乡县最高气温升至40℃以上。暴晒的阳光,炙烤的大地,让人们都趋之若鹜地钻进空调房里避暑纳凉。然而,有一群人,他们却朝着人群逆向而行,走到阳光下,用汗水测试三伏天的温度,用个人的“辛苦指数”换来城市的“幸福指数”。
和我们往常关注过的交警、环卫工、建筑工地工人一样,他们也是高温一线的坚守者。但是他们的职业和工种却可能更加鲜为关注。从今天开始长沙新闻频道《长沙新闻》推出大型新闻纪实系列报道《高温下最“火”的职业》,我们希望用一个观察者的视角,去记录这些火热职业的工作日常,去捕捉这群不善言辞的人向阳而立的艰辛不易。今天推出第一篇:餐厨垃圾收运员的一天。



高温下最“火”的职业
餐厨垃圾收运员的一天



“联合餐厨”是长沙市唯一一家负责餐厨垃圾无害化处理的企业。上午十一点,我们走进“联合餐厨”厂区,还没进门,就感觉扑面而来一股刺鼻的酸臭味。



时间临近十一点半,炙热的太阳赤裸地直射地表。餐厨垃圾收运员王胜与收集车驾驶员黄俊良是一对搭档,哥俩正在食堂用餐。与其他正常朝九晚五的职业相比,午饭过后本该去休息、避暑。而这对哥俩,午饭过后即将迎来一天工作中最忙碌的时刻。因为收集餐厨垃圾,只能在他人酒醉饭饱的用完餐后。
面对满车的餐厨垃圾,联合餐厨垃圾收运员王胜说:

发酵了,不及时处理就会发酵。虽然味道很重,但是我们觉得习惯了。




十二点,驾驶员黄师傅开着餐厨垃圾收运车出发了,现在不算交通高峰,一路顺畅,不过正是最犯困时,大家的话并不多。车辆第一站抵达开福区政府食堂,将近4大桶剩饭剩菜等待收集,由于天气太热,潲水已经开始发酵、冒泡。
联合餐厨垃圾收运员王胜还表示:

油那些东西,倒的时候有一点飞溅出来。




而当记者问及他自己身上会不会也时常溅到油,他表示经常身上有点,但是不介意,已经习惯了,这么热的天一下就干了。
正午开工 每天收集10吨城市酸臭
离开区政府食堂,餐厨垃圾收集车来到金霞小区,小区内餐饮店多,但是大都非常的分散,围绕着楼栋之间的间隙,车辆走走停停,每到一个点,收集员王胜都是轻车熟路的找到垃圾桶,手脚麻利的将一桶桶潲水托运过来,倒进车内,溅出的潲水像雨点一般洒落。每次倾倒完,王师傅都会用一块抹布,将收运桶四周的油水擦拭干净,然后交还给饭店。



面对如此情况,某餐饮店工作人员黄鹏也表示:

这个潲水不收走我们没办法做生意。真的辛苦,天气这么热,潲水又赃又臭。

而联合餐厨垃圾收运员王胜也表示:

两三点钟的时候最热,尽最快的速度搞完,居民闻着有味道,味道重。

处理完金霞小区,收集车又来到江滨社区,虽然刚刚出工才半个小时,麻利的王师傅却已经收集了至少十多个点,不停重复着上车、下车、拖潲水。



当记者问及联合餐厨垃圾收运员王胜刚刚工作了这么久,也喝了不少水,怎么没上过厕所时,他回答说“出汗出了”。
下午两点,车辆来到湘江世纪城,各种快餐店、米粉店比邻而立,由于工作量大,驾驶员黄师傅也下车帮忙,这时一位老人拖着一个垃圾桶来到收运车前。他说:

我的潲水没人倒,我就要他们帮忙拉一下。




和一般的小型餐饮店相比,这家星级大型酒店可以说是王胜和黄俊良的“大客户”,十多个将近一米多高的垃圾桶,已经被各种残羹剩菜挤的满满当当。几桶下去,便需要王师傅爬上滚烫的车顶进行清理。
当王胜将一家幼儿园的餐厨垃圾收走时,收集车已经饱和,装满了5吨。
个人“辛苦指数”换来
城市“幸福指数”
回到“联合餐厨”餐厨垃圾处理厂,承重、卸料、再出车,此时时间已经接近下午三点半,柏油马路上热浪翻滚,王胜、黄俊良的餐厨垃圾清运工作轨迹循环往复。待到夕阳西下,他们才正式收工。拖着疲惫的、满是腐臭味的身体回到宿舍,此时的王胜,还来不及洗把脸,便已经坐在床头拿着手机回复家人的信息。



王胜向记者表示:

虽然天气这么热,我们也要及时地把餐厨垃圾收运回来。不及时收运的话,不法分子就会收回来变成地沟油,造成第二次污染。

高温灼城,头顶烈日,怀揣着一桶桶酸臭,在这样的环境里别说是用心工作,就算站在旁边也足以令人窒息,每一天,王胜和黄俊良要将10吨左右的潲水收集起来,然而这些潲水有不少都来自于我们摆谱充阔、肆意浪费的餐桌,每次看到餐厨垃圾中剩余的大鱼大肉,他们总是深感可惜的说,“为什么点菜时,就不能少点些”。这句朴素的话,是王胜和黄俊良的心声,也应该成为督促我们厉行光盘行动、杜绝铺张浪费的鞭策声。我们也许无法帮助他们去搬运潲水,但是我们却可以从源头上来减少潲水。这样的改变,不仅仅是给予他们劳动的尊重,更是对我们自己衣食丰足应存的一份感恩之心。
版面设计:徐宇文(实习)

蔚蓝海 发表于 2017-8-3 12:22:49

尖山湖公园论坛有你更精彩!

蝇蝇 发表于 2017-8-3 12:23:06

经常来尖山湖公园论坛逛一逛,留个脚印。

大麻 发表于 2017-8-3 12:23:10

常来尖山公园逛一逛,大家都不容易!

蝇蝇 发表于 2017-8-3 12:23:26

尖山湖公园社区每天逛一圈,有益于身体健康!

Andrew 发表于 2017-8-3 12:23:26

经常来尖山湖公园论坛逛一逛,留个脚印。

fulifa 发表于 2017-8-3 12:23:28

尖山湖社区真是藏龙卧虎啊!

三少 发表于 2017-8-3 12:23:36

很好的帖子,好东西一定要看看!

三片枯叶2000 发表于 2017-8-3 12:23:40

常来尖山公园逛一逛,大家都不容易!

18kiss 发表于 2017-8-3 12:23:41

看到这样的主题真的是沁人心脾。
页: [1]
查看完整版本: 高温下最“火”的职业:餐厨垃圾收运员的一天