湖南高校食堂再添“神菜” 取名“橙市套路深”
本帖最后由 兔宝宝 于 2017-3-31 12:38 编辑虽然本人是长沙尖山湖论坛的忠实粉丝，但是也时常游走于各大高校，尤其是对于长沙各大高校的美食我是非常的喜欢。3月23日，湖大大学二食堂通过微信发布了一款新水果菜品。原材料是橙子、去皮五花肉、鸡蛋、芹菜、胡萝卜。将橙子挖空,放入肉、胡萝卜、鸡蛋等再蒸熟。厨师胡师傅说，这道菜吃起来有股橙子的香味，一开始自己取名“橙子蒸肉”，后来有同学帮他取了这个菜名——橙市套路深。
草莓烧肉
据悉，这已不是湖南大学二食堂第一次“菜品创新”了，此前他们还推出过菠萝蜜烧排骨、草莓烧肉、香蕉里脊、蓝瘦香菇……不仅经常出新菜品，还会分享菜品的烹饪方法。被网友吐槽：“网红二食堂，你真是一刻也闲不住啊！”
香蕉里脊
下面就来看看“橙市套路深”的制作方法吧！
1、去皮五花肉搅成肉泥，芹菜切米子，胡萝卜切米子， 调味搅合在一起。
2、把橙子上面盖子切掉。
3、 用勺子把橙子肉挖出来。
4、把调好味的肉泥灌到橙子里面，大约3分之一。
5、再打一个鸡蛋到橙子里面，进蒸汽柜蒸大约15分钟。
6、再在鸡蛋上面淋点蒸鱼油，盖山橙子盖。
网友评论：
@薛之谦的小逗比：永远都是别人的食堂。
@叽叽叽叽叽叽琴：绝逼好吃，肉蒸蛋本来就是完美绝配，加上桔子皮的清香，蒸出来之后清新素雅的色彩搭配，如果再在蛋上加以薄荷叶点缀，绝对是夏日佳品。
@鱿鱼卷啊卷：这才叫创新，比那什么整个鸡蛋炒整个番茄强多了。
（来源：综合湖南大学二食堂微信公众号、@湖南大学 新浪微博）
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